白塔畈镇九树村：暖心助餐，让老年人的幸福“食”光不再等待

“民之所忧，我必焉知，民之所盼，我必行之”，安徽省六安市金寨县白塔畈镇九树村大力加强老年食堂建设，暖心助餐，让老年人的幸福“食”光不再等待，让老年人“暖胃”又“暖心”。

就近便捷—贴心。在镇政府的充分调研、合理规划，按照就近便捷的原则，九树村在村部内利用空闲的区域建设了1个老年助餐点，打造15分钟老年人助餐服务圈，为周边60岁以上老人提供就餐服务。

保障安全—放心。为保障就餐老人饮食安全，所有工作人员全部持证上岗，原材料均从具备资质的供应商处采购，确保来源新鲜可靠。做到源头可追溯、流向可跟踪、责任可追究。餐厅内配备消毒设备，严格落实餐具清洗消毒制度。不定期对食品采购、留样记录、菜品情况、卫生环境等进行检查，确保出现在老年餐桌上的饭菜干净新鲜又可口。

确保营养—暖心。九树村对老年食堂的餐别餐类都作出了细致要求，每天提供荤素搭配的丰富菜肴。同时，充分考虑到老年人高血脂、高血压等慢性病，菜肴普遍做得低糖低盐低脂，适宜可口，做到营养均衡且易消化。

一日三餐，四季风味，老年食堂承载着人间烟火气，饱含着浓浓人情味。在可口饭菜中，蕴藏着的是党和政府让每个老人品尝暖心味道、享受幸福晚年的奋斗初心，让热气腾腾的暖心餐，送到老人们的“舌尖”，也直达他们的心坎。(储静)