欢乐冬至 情满选运

为弘扬传统民俗文化，丰富职工生活，增进团结与协作，充分让广大职工感受传统节日氛围和集体温暖，12月22日冬至这一天，陕西崔家沟能源公司选运大队在新落成的职工新食堂开展“欢乐冬至 情满选运”包饺子活动。

为满足职工不同口味，厨房师傅们一大早就准备了荤素两种馅料。从和面、选材、剁馅到精心调制每一项工序都很仔细。准备工作完成后，按工序大家分成若干组别。擀饺子皮组毫不示弱，6名男工手法娴熟，一摞摞的饺子皮被迅速转移。包饺子组更是有人积极大胆地尝试着从网络视频中学到的饺子包法新花样。“我小学时候过年就跟妈妈学会包饺子喽!”“我也是，不过当年吃的都是素饺子”“我嘛，后起之秀，来咱们比比速度和质量”，在欢乐温馨的气氛中大家互相交流着包饺子的经验和技巧，不一会一个个偌大的托盘便摆满了饺子。

大家包的饺子各具特色，形态各异，有麦穗、花边、元宝、馄饨等形状，浓浓的冬至情在大家手中传递，小小的饺子，拉近了彼此之间的距离，整个食堂欢声笑语。

当热腾腾的饺子出锅上桌，浓浓的饺子味香飘四溢，大家吃着可口的饺子，感受严冬里欢乐祥和的节日氛围，在单位体会着如家的温暖。

这次冬至包饺子活动，不仅让职工们感受到了合作的快乐，更增强了职工的归属感和幸福感。大家纷纷表示，要在新的一年里加倍努力工作，以实际行动回报组织的关心关爱。(通讯员：张普强 余学英)