眼下，正值花生收获的季节，在福建省宁德市蕉城区赤溪镇的田间地头，随处可见农民们在抢收花生的身影，一串串的花生从土地拔出来，种植户们喜笑颜开。
在赤溪镇炉田村的花生种植园里，种植户张大叔一边拔着花生，一边对记者说：“趁着晴好天气，早上六点我们全家人就到田里，抓紧时间把花拔回家。今年的花生产量非常好，结的多且颗粒饱满，又是丰收年。”
摘花生、煮花生、晾晒花生……走在赤溪镇各村庄的大街小巷，一幅幅“丰”景画卷，铺满了乡村田野。
赤溪花生粒小壳薄果实饱满口感好，采取传统水煮、日晒工艺，保持花生原汁原味，且食后不上火，是极好的家常食品及赠送亲朋好友的最佳礼品，近年来广受消费者青睐。据统计，今年赤溪花生产量预计可达525吨，产值约840多万元。
近年来，为助力赤溪花生科学、有序发展，赤溪镇还大力推广种植良种花生，采取“党支部+合作社+农户”的合作模式，统一回收、集中销售，解决销路问题的同时，加强生态施肥、病虫综合防治等农技应用，不断带动村民增收致富，助力乡村振兴。（林浰宏）
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