漯河市市场监督管理局源汇分局李宏杰一行到格瑞特国际学校指导工作

中廉在线12月7日讯：12月6日下午，河南省漯河市市场监督管理局源汇分局领导李宏杰、干河陈市场监管所所长马家午等一行5人，到漯河格瑞特国际学校督导学校名厨亮灶和厨房6S管理等学校食堂卫生安全管理开展情况。

汇报会上，漯河格瑞特国际学校学校后勤安全负责人首先介绍了漯河格瑞特国际学校的办学历史、后勤保障方面的基本情况以及漯河格瑞特国际学校在餐饮和学生餐厅建设管理方面所做的创新性工作。其次就漯河格瑞特国际学校学生餐厅设施建设、餐厅队伍建设、6S管理制度、明厨亮灶等方面的情况向上级主管作了详细汇报。

李宏杰一行实地查看了餐厅布局和卫生情况，对原料采购、验收、粗加工、切配烹饪等各个环节进行检查和问询，重点检査从业人员健康证及食品原料的各项索证索票材料，详细查看了食品留样及留样记录，备餐间的环境和餐具消毒等情况。李宏杰对漯河格瑞特国际学校餐饮监管工作给予了充分肯定，希望漯河格瑞特国际学校继续重视食品卫生安全，更加规范合理经营，进一步树立责任意识，严格按照有关规定，做好各项食品卫生管理工作，切实保障广大师生的饮食安全。

漯河格瑞特国际学校学校后勤安全负责人表示，学校将按照检查组提出的问题和要求积极改进落实，进一步提高漯河格瑞特国际学校的餐饮6S管理水平和明厨亮灶质量，为师生提供更安全、更卫生、更满意的餐饮服务保障，为创建国家级食品安全示范城市做出积极贡献。(周德亮 高文革)