积肥的那些事

在一系列农事活动中，有一个非常重要的环节，那就是给庄稼施肥。“庄稼一枝花，全靠肥当家”，肥料充足才能提供给庄稼生长所需的养分。我们平定人把给庄稼施肥称作“奶”，比如为玉米施肥叫“奶玉茭”，足见对作物种植的重视——就像呵护婴儿一样。

不到农村，不知稼穑之艰难。在过去，经济欠发达，化学肥料稀缺，给农田施肥大多用的是农家肥。农家肥是农民把人粪垃圾、家畜家禽粪便、作物秸秆、草木灰等经过积肥的方式沤制而成的。因此，积肥就成为一项特别重要的农事活动。

我清楚地记得，上小学时，学校就于立秋前后的节假日组织师生帮助村里积肥。大家用镰刀在房前屋后、野外割各种蒿草，打成捆儿，肩扛担挑运送到指定地点，有专人用铡草刀铡碎，浇水后用土覆盖发酵腐化。当时，村民们割回去的蒿草要过秤，按重量换算成工分，以此鼓励大家积肥的积极性。

土地承包之前，村里的各生产队在各自种植区域中心地带都修建了蓄粪池，各家各户的人粪垃圾按所属队别积储到粪池中发酵，到春天耕种前运到田地中，和着土壤均匀地拌成一小堆一小堆的(俗称：拌粪)，供春耕时施用，或者也可在庄稼出苗后作为追肥直接施用。担挑运送、加工、施用期间，虽然气味难闻，又汗流浃背、肩背疼痛、腰酸腿困，但就像人们常说的：没有大粪臭，哪有五谷香?钱难挣，肥难积!

过去，村村饲养牛、马、骡、驴、羊，家家户户养猪、养鸡、养兔等，这些畜禽的粪便自然是上等肥料，尤其是猪粪，量大质优，因此，有大量的积肥来自于猪、牛、马、驴、骡等的粪便，大家会及时清理牲口圈、猪圈、羊圈、鸡窝、兔窝等，用被铡碎的秸秆、蒿草等掺和着煤炉灰或土加工，堆积起来发酵、腐化备用。还有一种积肥方式是积、施结合，就是所谓的“放羊卧地”。这个过程十分辛苦，羊倌需要驱羊到田地里过夜，还得驱动羊群挪换地方，翌日早晨，被羊卧过的这堰地便铺满了羊粪。夜幕沉沉，牧羊人风餐露宿，尽管配有牧羊犬，牧羊人却整夜不敢合眼，生怕突然来了狼把羊叼走。

更有特色的积肥方式是“拾粪”。那时不像现在，那时的机械化程度低，有的村连一辆手扶拖拉机都置不起，耕地、运输、磨面等全凭人力辅以畜力，因此，生产队养着不少牛、马、骡、驴等牲口，在牲口、羊群经过的地方留下不少粪便，拾粪人挎一个背筐、拿着专门打造的小铁铲，见粪便铲入筐中。这种积肥方式在当时很盛行，而且竞争还比较激烈，由此，我村曾上演了这样一个颇具传奇色彩的真实故事——

这是我出生之前的事了，故事的主人公还是我家的邻居呢。他是我的一位大伯，身材偏矮，左耳颊面部扭曲，左耳残缺，人称呼他时，在他的名字前加个“狼”字。我叫他“狼伯”，倒不是他心肠不好，恰恰相反，他是个勤劳善良、热肠古道的好人，被冠以“狼”字，自然事出有因。

狼伯11岁那年就已经是家里的小劳力了，他常常起早贪黑、忙里忙外地劳作，是家里干农活的好帮手。那年冬天的一天，为了多拾点野外的牛粪，他天不亮就打着马灯、挎着背筐、拿着小铁铲出发了。当时月黑风高、路上空无一人，走到一段上坡路时，他突然听到身后窸窸窣窣的声音，扭头一看，一双眼睛正在逼近——狼!他心头一惊，不由自主地攥紧小铁铲，很快，这匹恶狼凶狠地扑过来，狼伯惊慌失措，背筐、铁铲、马灯丢在地上，他被恶狼咬住了左耳颊面部，并且迅速往坡下拖去，情急之下，他摸出口袋中装着的一枚生锈的铁钉刺入狼眼，狼疼得嚎叫一声松口放人，急急地逃向远处……瞧!狼口逃生，多悬哪!

再来说说植物叶子和草木灰沤肥。植物叶子沤肥，是一种取材便捷的积肥方式。在深秋乃至冬天，人们会把大风刮到墙角旮旯里的玉米叶、树叶、草叶等收集起来(本地人叫卷叶叶)，蒙上土，浇水做堆肥，以此保持土地的肥力。至于草木灰，就是草木焚烧后的灰烬。草木灰含有丰富的无机盐，对庄稼来说是一种非常好的肥料，但焚烧草木的过程会造成环境污染，一不小心还容易引发火灾，因此，今天对这一积肥方式已经不怎么提倡了。

土地承包之后，人们的生产积极性进一步提高，经济得到迅速发展。一些农业机械逐渐走进农村，传统农具和农业耕作方式逐渐淘汰，喂养的牲口逐渐减少，堆沤厩肥的积肥方式退出主流，作为牲口主要饲料的秸秆大量积存，人们便就地用铡刀铡碎，和着人粪垃圾堆肥，在地里发酵、腐化，但每过一段时间就必须得去翻粪，使其发酵均匀，以加速腐熟。随着生产技术的不断发展，人们采用了有机旱耕作技术，秋收后，直接把秸秆顺垄摆放，稍微用土覆盖，实现了秸秆还田、肥田的目的。

现在和过去已不可同日而语，随着经济和科技的高速发展，党和国家对“三农”高度关注，农村逐步实现了机械化耕种，作物麦秸秆可以直接让旋耕机铡入田地，自动还田;再加上各种新型高效复合化肥的使用，农民朋友们种地轻松多了，积肥也不那么劳神费力了。但无论是过去还是现在，父老乡亲们的积肥并不是简简单单的积肥——他们积的是梦想、积的是希望、积的是丰收!(王帅)