淄博烧烤爆红，“烤验”的是城市管理 ，“串起”的是民心所向

最近一段时间，山东淄博烧烤火遍全网，一跃成为“顶流”。“五一”小长假期间，既有八大局便民市场、牧羊村烧烤等新晋网红打卡地的出现，也有鸭头小哥频频落泪、赵大爷三搬地址、烧烤店老板自刷差评的现象，这爆红的背后说明了什么？

“烤验”的是城市管理。淄博烧烤最初的爆火，是一群大学生的自发烧烤打卡报恩行为，当时的文旅局凭借敏锐的政治判断力，火速抓住机遇，3月初即召开发布会、举办烧烤节、开通烧烤专线等方式全新打造“烧烤淄博”新名片。同时，党员干部率先出动，用实际行动凸显先锋作用，不仅有“185帅哥”接站，而且政府大院等停车场免费提供，温暖了民心和市场。在疫情过后的市场经济的恢复期，政府的这一系列操作，充分体验了城市管理者的综合能力，“烤出”的是一心为民的政治理念，出台的各项政策和便民措施，深刻体现出党的“初心”；“烤出”的是不断优化的营商环境，不仅是空喊口号，更是实实在在的优化营商环境；“烤出”的是主动担当强化监管，文旅局、市场监督、交通等管理部门多管齐下，从食品源头、宾馆管理、交通执法上等齐出手，纷纷体现了政府部门的决心。

“串起”的是民心所向。“好客山东”“淳朴山东”，有幸去淄博“赶烤”的人更能够设身处地地感受到山东人民、淄博人民的热情和淳朴，从主动帮忙打扫卫生、不愿意超外地车辆，再到呼吁本地人不要外出吃烧烤，自发整治不文明行为，淄博人民用自身的魅力打动了全国各地的美食爱好者。也许我们想要的不仅仅的美味的加餐，更想要体会的是一个充满人情味、充满自由和美好的世界，而淄博把这一切美好的愿景展现在了我们面前。

但是这所有一切的背后，也出现了一些类似鸭头小哥频频落泪、赵大爷三搬地址、烧烤店老板自刷差评的现象，这更呼吁“进淄赶烤”的消费者，理性对待，提高自身素质，一个城市的建设，不仅需要“里”，也需要“外”。（云南省昭通市镇雄县开发投资有限责任公司  李丽）