上饶市信州区开展食品安全、膳食经费管理督导工作

为切实推动校园食品安全工作的责任落地落实，守好校园餐安全底线，压实压紧各级责任。12月5日，江西省上饶市信州区教体局党组书记、局长徐传湖同志来到新知学校检查督导校园食品安全和膳食经费管理工作。

每次督查，徐传湖都详细查看 “日管控、周排查、月调度”台账 、《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》等管理制度;仔细询问进货查验、过程控制、索票索证情况;查看陈列食品保质期、新鲜度等细节，同时强调校园食堂关系着学生们的身体健康与社会的高度关切，把校园餐做好是民心工程，私立学校更加要切实提高食品安全责任感。

在学校厨房，徐传湖专程就学生的餐食标准，膳食经费收支情况，主、副食品的采购及制作加工进行现场实地查看，并指示学校一定要采购一级大米和压榨一级食用油，严禁学校食用冷冻食品。

徐传湖最后强调，学校要切实落实好主体责任，做好校园餐的营养与健康、美味与安全的目标要求，紧盯食堂作为“校园餐”的重要环节，一定要压实压紧监管责任和主体责任，为广大师生创造温馨安全的就餐环境。(潘利清)