朔州羊杂进了北京大学食堂

为深入推进人才强市战略，用好朔州招才引智政策。在“塞上绿都 才聚朔州”人才周北京活动期间，由山西省朔州市市委组织部和市人社局联合举办的“朔州味道美食品鉴会”走进北京大学，一道道家乡美食在征服北京大学师生味蕾的同时，也促进本地优势产业与高校人才培养相互赋能。

一餐一食，一物一味。在北京大学中关新园食堂，大厨们为来自北京大学、中国农大、北京科技大学等北京高校的朔州籍学子和乡贤代表，烹调了右玉盐煎羊肉、糖饼、朔城羊杂、山药丝丝拌豆芽、黍子糕、平鲁红山荞面疙瘩、应县凉粉、怀仁糖干炉等丰盛的朔州特色美食，受到大家的广泛好评和热烈追捧。

朔州爱心家政厨师朱建良介绍，他现在做的有莜面窝窝、莜面绳绳、莜面块垒、油糕、荞面疙瘩。能把朔州地方特色带到北京来，让更多的人品尝到，感到很自豪。

北京大学生命科学学院教师董志介绍说，在这里能品尝到挺多家乡的味道，包括莜面、荞面、右玉羊肉，特别开心。希望所有朔州当地的特色的菜品，能推广到北大的食堂或者餐饮当中，让同学和老师们品尝。

北京大学出版社党委副书记、副总编辑孙晔告诉我们，他来自朔城区，1987年到北京工作，今年已经37年了。非常激动，家乡的味道想了很多年，这一次尤其能在北京，在北大食堂吃到家乡的美食，有一种特别的意义。希望能好好推广山西文化，推广朔州文化。

作为“招才引智”的排头兵，市人社局还与北京大学召开了以“精准输送技能服务人才，打造品质服务新生态”为主题的座谈会，了解北京大学后勤服务对高技能人才的实际需求，并且将依托朔州“爱心家政”“朔州保育员”等特色劳务品牌，为北京大学培养输送规模大、结构优、技能精的养老护理员、育婴师等岗位的高技能人才队伍，推动全市与北京大学全方位合作。(宗飞)