【夏季行动】祁县公安：严查夜市肉制品 守护夏夜舌尖安全

守护夏夜好“食”光

为深入推进严打夏季夜市假劣肉制品专项行动，切实守护好群众“舌尖上的安全”，9月5日晚，山西省晋中市祁县公安局副局长乔东晓带领食药大队全体民警，会同县市场监督管理局执法人员开展夏季夜市肉制品安全检查，守护夏夜好“食”光。

检查中，民警与执法人员深入城区餐饮经营场所，重点对夜市烧烤店、临街烧烤摊点、自助小火锅店的肉类产品进行检查，详细查看肉类产品来源是否正规，进货手续是否齐全，肉品名称是否一致，有无食品经营许可证、从业人员健康证等。

此次行动共检查烧烤店、摊点15家，检查火锅店5家。检查中发现有一家烧烤摊点存在自行屠宰未经检疫的羊肉的行为，当即将此情况反馈相关职能部门，及时发现并消除了食品安全风险隐患，督促各烧烤店、摊点及火锅店合法、正规经营。

在进行安全检查的同时，民警还积极开展食品安全法律法规宣传教育活动，进一步提升摊主及群众食品安全意识，鼓励广大群众积极检举揭发涉肉制品领域违法犯罪线索。

通过此次联合检查，有效规范了夏季夜市肉制品经营秩序，提高了经营者的法律意识和责任意识。下一步，祁县公安局将继续加强与相关行政部门的协调配合，及时发现并消除食品安全隐患，为广大群众营造安全、放心的夜市消费环境。(宗飞)