壮志幼儿园：科学保洁，为爱护航

为了做好新学期食堂安全工作，保障幼儿园食堂的安全卫生，提高餐饮质量，预防油烟管道火灾事故，8月24日，江苏省海安市城东镇壮志幼儿园员严格按照幼儿园《关于厨房的清洁消毒制度和标准》，邀请专业人士对食堂油烟机及管道进行了深度清洗。

专业保洁人员利用专业的清洗设备和工具，对食堂的油烟机、烟道、风机等部位进行了全面的拆卸、浸泡、刷洗、吹干，利用专业设备对灶具、排油烟罩口、油烟管道拐角处等进行清洗，尤其对平时厨房工作人员清洗不到的烟道内部、转角、风机等处的油垢做了彻底清除，油烟机内外的油污被彻底清除，油烟机恢复了原来的光亮和清洁，排除了安全隐患。

“民以食为天，食以安为先”。城东镇壮志幼儿园深刻认识到油烟机清洗的重要性和必要性，今后将定期对油烟机进行清洗和保养，为幼儿园创建一个安全、健康、舒适的就餐环境，保障幼儿园师生的饮食安全。(倪小敏)