仙居县安洲街道：加大监管力度开展端午节前食品安全专项行动

临近端午，气温逐渐升高，高温天气是食品安全事故的高发易发时段，为保障群众食品安全，买得放心、吃得安心，营造欢乐祥和的节日氛围，近日，浙江省台州市仙居县安洲街道联合安洲市场监督管理所多措并举，对辖区范围内粽子、肉制品、蔬菜等热销食品及食用农产品进行专项监督抽检，加强节前餐饮食品安全监管，确保平安过节。

专项检查中，安洲街道还积极组织村社巾帼先锋开展食品安全知识的普及宣传，不断增强各从业人员的食品安全责任意识，增强食品经营者的守法自律意识。还在在城西菜场开展“百姓点检”应用场景推广宣传，提高民众的食品安全意识和自我防范能力，营造良好的食品安全氛围。

同时，安洲街道及市场监督管理所增加对餐饮企业、学校食堂、养老院厨房等抽检频次，扩大抽检覆盖面，及早发现和控制食品安全风险，提高监管的科学性、针对性，并指导餐饮服务单位尽量缩短食品存放时间，谨慎选择高风险食品，做好生熟食品及其制作工具分开存放和使用等工作，严防食源性疾病发生。

此外，还针对夏季热销的饮料、冷冻饮品、速冻食品等和容易变质的果蔬、生鲜肉、水产品、肉制品等为重点，对岭脚杨梅市场、城西菜场、小超市、熟食卤味店、奶茶店等经营户进行全面排查，严厉查处销售过期、变质、“三无”或假冒伪劣食品等违法行为，切实保障广大消费者的饮食安全。(沈静静)