蒙城县市场监管局王集市场所校园食品安全检查见行动

随着春节的走远，又到了开学季，为确保广大师生饮食安全，近日，蒙城县市场监管局王集市场所集中力量开展学校食堂专项检查行动，为广大师生的食品安全保驾护航。

此次专项行动主要检查学校食堂是否有食品经营许可证、从业人员是否有健康证、食品原料进货查验记录是否齐全、是否设立专用的洗消间、餐具消毒设施是否正常运转、冰箱内存放食品是否生熟分开、是否存在感官异常或超过保质期的食品、食品添加剂是否有专柜保存等。要求食堂从业者和管理者提高食品安全意识，注意规范操作，卫生做到及时打扫，不留死角，杜绝食源性疾病的发生。

截至目前，该所在此次活动中已检查学校食堂3家。对检查过程中发现的问题提出具体整改要求和整改时限，下一步，该所将持续加大检查力度，规范经营行为，努力提升学校及校园周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。(蒙城县市场监管局王集市场所 张晓薇)