贵州省沿河县客田镇中心幼儿园 食堂食品安全专项检查

根据沿教发〔2021〕84 号 沿河土家族自治县关于开展校园及周边食品安全专项检查的通知。为进一步加强学校食堂和校园周边食品安全管理，预防师生食物中毒事件发生，保障学校师生的饮食安全和生命安全，坚决遏制安全事故发生，2021年5月7日洪渡分局领导向兴涛在客田镇教管中心的陪同下对客田镇中心幼儿园食堂进行一系列的检查。

检查中重点查看了：1、食堂及食品卫生安全管理制度;2、“三防”“三通”设施设备建设;3、食堂食品留样、记录是否完善;4、食品采购是否索取产品合格证;5、食堂内外环境卫生;6、食物中毒预案等。

通过此次专项检查，让我们更加明白加强食品安全的管理，是遏制安全事故发生、保障学校师生的饮食安全和生命安全的唯一途径。(贵州省沿河县客田镇中心幼儿园肖碧英)