阳春三月，气温多变，为切实做好学校食品安全监督管理工作，有效预防食品安全事故的发生，近期江苏海安市市场监管局联合市教育局勤工办委托第三方抽检单位江苏权正检验检测有限公司对各学校食堂餐饮具进行抽检，3月23日中午检测公司检测员吉英东、成豪来到高新区海南幼儿园进行食品安全监督抽检。
首先保安对抽检人员进行了体温检测、苏康码查验和来访登记，然后在园长朱燕、后勤部门负责人吉霞和卫生保健部门负责人王小华的陪同下来到幼儿园食堂，按照标准及相关采样要求随机抽取了幼儿餐碗、餐盘、勺子和水杯四份样品，使用已消毒的采样设备进行纸片法采样，放入无菌密封袋带回实验室进行检验。检测中检测人员告诉我们，本次抽检以学校食堂使用量较大的餐饮具作为主要抽检对象，抽检的目的主要是检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂等相关指标是否合格，学校要对学生餐具进行严格消毒，防止细菌和病毒交叉感染。抽检结束朱园长在食品安全抽样检验抽样单上进行签字盖章。
本次食堂餐饮具抽检工作是海安市市场监管局、市教体局对学校食堂餐饮具清洗、消毒和保洁工作的监管，是对学校食堂安全工作的重视，海南幼儿园将以此次检测为契机，进一步增强责任意识和风险意识，做好餐饮具清洗消毒工作，有效保障学校师生的用餐安全。(江苏海安高新区海南幼儿园)
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