中廉在线6月3日讯：为了加强幼儿园食堂食品安全工作，确保师生饮食安全。2020年6月2日上午，贵州省石阡县市场监管局徐翼一行3人到大沙坝乡幼儿园食堂进行了食品安全检查。检查的内容主要有以下几个方面: 1、食堂卫生情况(设备卫生、食品卫生、环境卫生)，2、库房内物资存放情况，是否堆放整齐，是否过期，是否有合格证，3、仔细检查了留样柜，是否留足量和留足时间，4、对食堂各种记录和索证索票进行了重点检查。
通过认真仔细的检查，市场监管局领导对我园食堂管理、卫生、食品质量等方面工作给予了高度的肯定，同时也对防蚊、防鼠方面作了经验性指导，让管理人员明白了食堂管理的重要性，必须把一切食品安全工作放在首位，让学校食堂最大化服务于师生。(大沙坝乡幼儿园 余文安)
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