说到吃，说到人们的一日三餐，往往不同积度存在着一些不注重营养搭配的现象。在膳食安排上，晚餐，周未，节日大鱼大肉，暴食暴饮，早餐应付，中午餐敷行。在食物品种上，忽视品种亦忽视数量，偏向偏向米，重荤品，轻素菜，品种单一。不少人只讲荤吃，很少主动向津水果蔬菜。不少人认为吃鱼吃肉就是生活品质好。显然，这些认识是都是正确的。要想有一个健康的身体，营养摄入量就必需保持平衡，而多品种多变化多方法多调剂。特别是主副食，荤与素，粗与细，干与稀的合理配搭是关键。哪怎么合理安排一日三餐，且能达到膳食平衡均衡。
量化核准，定格比配。依一日三餐安排。三餐权重，早中晚的比舌为3：4：3。发热营养素比为糖55%左右，脂肪30%以下，蛋白质14%左右。每日选用12以上品种，每周圴25个以上品种。并注重限盐限油限糖。注重戒烟戒酒。注重主食多样。注重鱼奶蛋品以及水果蔬菜的优选与足量供应等。
主食多样，辅以粗杂。通带情况下，每人每天不少于500克主粮，以米面为主，适量选用粗杂粮，诸如早晚餐加工玉米小米杂豆粥来替代大米粥，以三色饭头，二米三米饭替代白米饭。增加以蒸红薯，怀参，芋头，老南瓜，为第二主粮的新做法，以保证主粮的优品足量供。
重供蔬果，品优量足。相关资料显示，居民普通吃不到《中国居民生活指南》建议摄入量。有的甚至相差1/2。要充分认识蔬果，尤其认知深色蔬菜以及各色蔬对应五脏的作用。世界卫生组织推荐了一些蔬菜。如卷心菜，花菜，芹菜，茄子，胡萝卜，芥菜，金针菇，雪里红，大白菜等。这些都是日常可选食的。通常情况下，必须吃到一定数量<蔬菜400克，水果200克左右>。需注意的是选购要讲品性，以旺市应季的地域菜为主，坚持先洗后切即切即炒，做馅要将菜汤充分利用，焯水严格控制时间，充分利用好下脚料，如芹菜莴笋萝卜的叶，香菜的根，辣椒蒂，白菜兜等以充分利用。量吃蔬菜，亦可用改进烹调技艺的方法进行，以开拓食蔬路径。
量控肉品，端正认识。在人们的日常生活中，要进一步端正食肉的认知：肉不是吃的越多越好。食用过多的肉后，不仅人体难以消化吸收，降低食物的营养价值，而且会因蛋白质，脂肪的摄入过多而增加肝脏，肾脏负担，危害身体健。按标准，每人每天需要肉类80克左右。《中国居民膳食指南》建议，经常吃适量的鱼肉，禽肉，瘦肉，少吃肥肉。提倡吃半荤半素菜，要注意合理搭配猪肉，禽肉，牛肉，羊肉和鱼肉供应，尽量丰富品质，拓展供应源头。同时，要注意总量的控制和品类的丰富品质的优化，以保证餐桌丰富，安全，服务健康。
蛋油豆统调，营养素巧供。蛋类，食用油，豆类是人的餐桌上必备，且人的健康生活必不可少的。由此说，每个单位每个家庭及每个人，都应以高度重视。鸡蛋：不仅含丰富的蛋白质，还含有人体需要的微量元素。日常生活中，保证每天一个蛋是十分必要的。但不宜多吃，不能只准清弃黄，亦不能不吃。食用油：限量每人每天不超过25克。而要选用含有较多不饱合脂肪酸的植物物，以充分发挥其调节血脂，清理血栓，增加机体免疫力等功能。提倡轮换用油用混配油，少油动物油限量用油。油，由您做主易健康。豆类：豆类好，可以为人体补充丰富的蛋白度，每人每天适量多的摄入。提倡吃豆腐，喝豆浆，尽量少吃油豆腐，煎豆腐，炸豆腐。综述浅说，融合同一。人们在现实生活中，耍科学合理安排生活。要充分认知人体所需营养素等是人体不能合成的，唯有靠食物天然补充。这就需要用容的观点塑模，用融的观念整合，用合的观念互果。在选物知源，搭配合缘，烹制互元，养生营渊，在健康理念统览下融理，融物，融艺，融法，融营，融卫，融安，有序生活中，合理膳食，均衡供给，拥抱健康。（齐结存）
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