客田镇中心幼儿园开展食堂从业人员“每月培训会”

中廉在线11月4日讯：为了加强幼儿园食堂卫生工作的管理,提升食堂从业人员的安全意识,确保全园师生的饮食安全,保障幼儿的健康成长,根据教育局的要求,于2019年11月4日贵州省沿河县客田镇中心幼儿园组织食堂从业人员认真学习了教育部体育卫生与艺术教育司监制的《学校食堂卫生管理规范操作》。

在学习的过程中,大家认真看、认真学,并做好相关记录。对学校食堂卫生管理操作规范有了全面地了解,两名食堂从业人员掌握了食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规和知识,并承诺自觉在实际工作中遵守相关的法律法规和食品卫生操作规范,最终达到全面提升幼儿膳食营养素的搭配,杜绝食物中毒事件的发生，我园每个月至少进行一次食堂从业人员培训活动,开展岗位技能活动,以保证食堂从业人员不断适应发展的需要。(杨佳艳)