黄沙岭小学：乐享丰收 “薯”绘希望

江西省上饶市广信区黄沙岭小学：乐享丰收 “薯”绘希望“白露起，红薯生”，这不仅是自然界的一次轮回，也是黄沙岭小学劳动教育实践活动的序曲。在这个收获的季节，该校围绕红薯这一传统作物，开展了一系列以红薯粉制作为核心的劳动教育活动，旨在通过掘薯之趣、曝粉之韵、烹薯粉珍馐等环节，让学生亲身体验劳动的艰辛与喜悦，深刻理解劳动的价值与意义。

11月初，孩子们在老师的带领下，满怀期待地踏入劳动实践基地，开始了一场别开生面的挖红薯之旅。他们手握小铲子，小心翼翼地挖掘着每一颗红薯，仿佛在挖掘着自然的宝藏。在劳动的过程中，孩子们不仅学会了如何正确使用工具，更体会到了劳动的艰辛与快乐，每一颗红薯的出土都承载着他们的汗水与希望。

挖出的红薯被运回校园后，他们开始了红薯粉的制作之旅。首先，孩子们在老师的指导下，观看了工匠师傅将红薯放入打磨机中，将其打成红薯糊的过程。他们围在工匠师傅周围，好奇地观察着每一个步骤，感受着红薯从块状到糊状的神奇变化。接下来，孩子们体验了沥红薯粉的过程。他们拿着绑有纱布的沥粉架，在装满清水的塑料桶中来回摇晃，将红薯糊中的淀粉逐渐沥出。这个过程需要耐心与细致，孩子们在合作中学会了相互协作，共同完成了任务。沥出的红薯粉浆经过静置沉淀后，孩子们将沉淀好的红薯粉拿出来，小心翼翼地捏成小块，放在竹筛里晒干。他们一边晒粉，一边享受着阳光的温暖，脸上洋溢着劳动带来的快乐与满足。

最后，他们利用晒好的红薯粉，制作了一系列红薯粉美食。孩子们在食堂里，亲手将红薯粉煮熟，搭配各种调料，制作出了一道道色香味俱佳的红薯粉佳肴。他们品尝着自己亲手制作的美食，感受到了劳动带来的成就感与幸福感。这一系列活动的开展，不仅将课堂延伸至田间地头，让孩子们在劳动中增长了知识和技能，更在他们心中种下了劳动光荣的种子。通过劳动，孩子们学会了尊重自然、珍惜食物、感恩生活，更懂得了付出与收获的道理。未来，黄沙岭小学将继续深化劳动教育改革，让更多的学生参与到劳动中来，感受劳动的魅力与价值，共同绘就一幅幅充满希望的“薯”绘画卷。(王义东 龚小来 陈炜)