近年来，山东省滕州市大坞镇坚持把农超对接作为推动马铃薯产业高质量发展的重要抓手，通过规模化种植、绿色化生产，有力推动了马铃薯产业转型升级、“链式”蝶变，实现了农企互惠双赢。目前，全镇马铃薯种植面积达10.8万亩，与盒马鲜生、深圳乐天天、广州蕃薯藤等20余个电商平台和商超签订了合作协议，年销售收入达10亿元。
一、集中连片建基地，推动种植规模化。坚持高位统筹，从全镇角度对马铃薯产业进行统一规划、引导、布局，切实改变了传统马铃薯产业经营分散、各自为政的局面。一是打造示范基地。通过整建制土地流转方式推动马铃薯种植规模膨胀，形成规模效应。先后在大市庄村、休城村、东立里等村流转土地5000余亩，建设马铃薯种植基地13个，农户以“土地、资金、劳务”等不同形式入股，采取“统一种植、统一用药、统一施肥、统一用水、统一收获”五统一的模式实施标准化生产和管理，年底分别按纯利润20%、30%、40%的比例进行分红，带动了全镇50余个村的农户增收致富。二是实施龙头带动。充分发挥龙头企业牵引带动作用，先后培育出恒裕食品、粤通农业、九盈合作社等年销售额5000万元以上的骨干企业3家，通过“龙头企业+合作社+农户+基地”、“龙头企业+农户+基地”等方式，带动全镇2万余农户从事马铃薯种植。龙头企业统一提供订单、统一种植规范、统一价格收购、统一销往市场，切实降低了因市场价格波动和销售渠道不畅带来的滞销风险，促进了马铃薯产业健康发展。三是壮大经营主体。加大对合作社、家庭农场等新型农业经营主体的培育力度，优化政策扶持，强化指导服务，加强示范引领，全面推动新型农业经营主体规范提升，助推马铃薯产业高质量发展。目前，全镇累计培育300亩以上的农民合作社30个、150亩以上的家庭农场和种植大户500个，其中省级示范社2家、省级家庭农场1家，枣庄市级合作社3家、家庭农场1家。
二、农超对接搭平台，打通产销大通道。聚焦中高端马铃薯销售市场，坚持线上与线下相结合，积极与电商、超市对接洽谈，搭建交流合作平台，强力破解马铃薯销售难题。一是强仓储物流。指导全镇15家仓储企业布局建设11座万吨恒温库，有效解决了马铃薯种植、上市时间相对固定与各大销售平台日常化需求大的矛盾。其中，镇中心区域布局建设5座，马铃薯重要销售区布局建设6座，年可储存马铃薯10万余吨，有效调剂了淡旺季市场需求。同时，发展马铃薯物流企业20家，确保了运输渠道畅通。二是搭电商快车。组织辖区内龙头企业、合作社、种植大户等与盒马鲜生、叮咚买菜、京东买菜、美团买菜等生鲜电商开展对接洽谈，签订合作协议，让大坞马铃薯从本地走向全国，从田间走向“舌尖”，有效减少了中间流通环节，降低了流通成本，有力带动了农产品销售，增加了农民收入。三是进知名商超。恒裕食品与家家悦威海总部签订马铃薯“农超对接”战略协议，粤通农业招引广州客商投资入股马铃薯种植基地，打通了大坞马铃薯进入大型商超的路径。目前，大坞马铃薯已走入1000多家广州蕃薯藤门店、2000余家广东供销社服务点及300余家家家悦生鲜超市，销售网络遍及全国，产品远销往北京、上海、广州、深圳等地。
三、科技赋能强质效，提升产品附加值。坚持绿色发展、产业升级、增产增效的发展思路，不断加大新技术推广力度，提升二次加工水平，拉长产业链条，全面推进马铃薯产业提质增效。一是科学种植增产。首创地膜覆盖、双膜拱棚、三膜拱棚、四膜拱棚等栽培方式，克服早春低气温对马铃薯生产的限制，实现在全省率先上市。大力推广水肥一体化种植、测土配方施肥、全营养、分餐式施肥等新技术，亩产增加500斤左右，化肥使用量减少150斤左右，农药使用量减少30%，实现了马铃薯产业经济效益和生态效益双丰收。二是二次加工增值。在全镇建设马铃薯加工车间40余处，全部安装自动分拣设备，对收获后的马铃薯进行分级分类、精心包装。通过加工生产线进行全自动清洗、分拣、包装后，原本大小不一、品相不同的普通土豆就变成了大小相近、品相均匀的精品土豆，比“混”着卖溢价50%以上，大幅提高了马铃薯的单位价格和产值。三是创优品牌增效。坚持“品牌化”发展思路，着力打造大坞马铃薯品牌，先后注册绿色、无公害商标8个，国家地理标志认证3个。积极推进墨香农庄等马铃薯零散品牌整合，全力打造大坞马铃薯公共品牌。同时，充分利用节会、网络等渠道，多角度、全方位提升大坞马铃薯品牌知名度和影响力，真正将“小土豆”做成“大产业”。
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